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巧手做青团,清明寄相思——基础部传统文化习学会开展青团制作活动

时间:2023-03-29点击数:

为弘扬传统文化,重温清明民间习俗,3月29日,基础部传统文化习学会于求是楼 312开展了 “巧手做青团,清明寄相思”的活动。

寻春天,忆清明,品青团,承民俗。青团是汉族传统节日食物,做青团品青团主要是流行于江南一带的寒食风俗。青团的制作方法是先用艾草汁拌进糯米粉里,再包裹进各种馅料,其口味不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。在活动过程中同学们将面团揉捏成花苞状,再把豆沙加在里面,捏住封口,揉搓均匀,不一会儿一个个碧绿的青团就完成了,教室里散发着清香,同学们高兴的品尝自己的劳动成果,活动在欢声笑语中拉下帷幕。

此次活动,既丰富了校园文化生活,让同学们在体验制作传统美食的过程中,体会到劳动的快乐,感受到清明传统习俗的魅力,同时也让同学们进一步了解了中华民族传统文化,坚定了同学们成为新时代文化传承人的信心。(基础部 吴莹莹 覃莹荥)